Imaginé par 3 concepteurs spécialistes dans le domaine de l’abattage pour apporter aux éleveurs, transformateurs régionaux, artisans charcutiers et bouchers un outil d’abattage optimisé et à coût réduit, Modulab est conçu sur la base de modules standardisés.
Il permet de garantir au consommateur la qualité de viande, la traçabilité et le respect du bien-être animal à un coût performant par rapport à l’offre actuelle.
Les concepteurs de Modulab
Experts dans leur métier, Couédic Madoré, leader français des équipements d’abattage et découpe ; Builtis, cabinet d’Ingénierie spécialisé dans la conception d’abattoirs et de découpes ; Ifip et Idele auditeurs d’abattoirs et reconnus dans le domaine de l’hygiène, de la bientraitance animale et de la qualité des viandes, se sont associés pour concevoir un outil d’abattage clé en main et efficient.
Fiches techniques Modulab
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Modulab s’adresse à ceux qui ne sont pas experts dans la conception d’un abattoir et qui préfèrent profiter des garanties apportées par des spécialistes, évitant ainsi de s’aventurer dans la conception propre d’un outil sur mesure. Modulab est particulièrement adapté au projet de développement de filières différentiées au cœur des territoires.
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