D’après les données officielles chinoises, la production de viande était de 92,27 millions de téc, soit une augmentation de 3,8 % par rapport à 2021.
Dans le détail, la production de viande porcine aurait atteint 55,41 millions de téc (+ 4,6 %/2021), avec un nombre de porc abattus de 699,95 millions (+4,3 %), celle de viande bovine 7,18 millions de téc (+3,0 %/2021), celle de viande ovine 5,25 millions de téc (+2,0 %) et celle de viande de volaille 24,43 millions de tonnes (+2,6 %).
La production de lait serait de 39,32 millions de tonnes (+6,8 %) et celle d’œufs de 34,56 millions de tonnes (+1,4 %)
